Unliebsame Entdeckung: Ein fachkundiger und aufmerksamer Kunde des Discounters Plus hat in seiner Salatpackung Gemeines Greiskraut gefunden. Bei größerem Verzehr kann die giftige Pflanze gar lebensbedrohlich sein. Giftiger Fund im Rucola-Salat weiterlesen
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Imitate-Essen: Wie Biomarken mit Lebensmitteln tricksen
Zitrusgetränke ganz ohne Fruchtsaft, Vollkornbrötchen mit großen Mengen Weißmehl: Auch in der Bio-Branche ist die Täuschung von Kunden keine Seltenheit, kritisieren Verbraucherschützer. Nur genaues Hinschauen auf die Zutatenliste hilft. Imitate-Essen: Wie Biomarken mit Lebensmitteln tricksen weiterlesen
Lebensmittelimitate – Regierung will Namen nennen
Analog-Käse, Mogel-Schinken, Schummel-Fisch: Bei der Verwendung von Imitaten wird es dem Verbraucher schier unmöglich gemacht, zu erkennen, was ihm untergeschoben wird. Nun fordert auch das Verbraucherministerium schärfere Kontrollen und Maßnahmen: Die Namen von schwarzen Schafen sollten öffentlich genannt werden. Lebensmittelimitate – Regierung will Namen nennen weiterlesen
Verbraucherschützer decken Lebensmittel-Tricksereien auf
Pflanzenfett statt Kuhmilch, gepresstes Eiweiß statt Fisch, Geschmacksverstärker statt Meerrettich: Immer mehr Lebensmittelhersteller sparen an den Zutaten – ohne dass der Verbraucher es merkt. Eine Liste der Verbraucherzentrale Hamburg nennt die Plagiatoren. Verbraucherschützer decken Lebensmittel-Tricksereien auf weiterlesen
Nach Analog-Käse kommt nun der Mogel-Schinken
Nicht nur beim Käse wird gemogelt: Wer etwa glaubt, das auf der Speisekarte angepriesene Toast Hawaii enthalte echten Schinken, kann leicht eines Besseren belehrt werden. In Hessen zeigen Proben in Gastronomie und Handel, dass Verbraucher häufig mit minderwertigen Schinken-Imitaten getäuscht werden. Nach Analog-Käse kommt nun der Mogel-Schinken weiterlesen
Die Lebensmittelampel verliert ihre Freunde
Sie sollte die Verbraucher aufklären: Die Lebensmittelkennzeichnung mittels Signalfarben ist gerade erst auf einige Verpackungen gedruckt und doch schon wieder gefährdet. Handel, Politik und sogar Öko-Erzeuger rücken von dem Prestigeobjekt ab – mit interessanten Argumenten. Die Lebensmittelampel verliert ihre Freunde weiterlesen
Lebensmittelriesen kassieren höchste Agrar-Stütze
Erst auf Druck der EU-Kommission hat Deutschland die Empfänger von Agrarsubventionen veröffentlicht. Das Ergebnis: Nahrungsmittelkonzerne erhalten hierzulande die höchste Beihilfe. Die Liste der Empfänger ist allerdings immer noch nicht komplett: Bayern sperrt sich gegen die Offenlegung der Zahlungen. Lebensmittelriesen kassieren höchste Agrar-Stütze weiterlesen
Warnung: Diätmittel aus dem Internet
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit warnt vor der Gefahr schwerer Leberschäden durch das Diätpräparat Hydroxycut. Finnische Behörden hätten im EU-Warnsystem über einen Fall von Leberschädigung informiert, der mit der Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels in Verbindung gebracht werde, teilte die Behörde mit. Warnung: Diätmittel aus dem Internet weiterlesen
Verbraucherwunsch setzt sich durch: Erster Hersteller führt Ampel ein
Der Verbraucherzentrale Bundesverband, foodwatch und der AOK-Bundesverband haben sich für die verpflichtende Einführung der Nährwert-Ampel auf Lebensmitteln ausgesprochen. Die Initiative der Firma Frosta, als erster deutscher Hersteller die Ampelkennzeichnung auf einigen Produkten freiwillig einzuführen, wird als wichtiges Signal in der Debatte um die Ampelkennzeichnung gesehen. Verbraucherwunsch setzt sich durch: Erster Hersteller führt Ampel ein weiterlesen
Ernährung: Lebensmittel-Lobby half bei Kita-Standards nach
Schmelzkäse und Mayonnaise, künstliche Aromen und Süßstoffe: Die Lebensmittelindustrie hat nach SPIEGEL-Informationen bei der Zusammenstellung neuer Standards für Kita-Essen mitgemischt – und dafür gesorgt, dass auch umstrittene Inhaltsstoffe weiter eingesetzt werden. Ernährung: Lebensmittel-Lobby half bei Kita-Standards nach weiterlesen
Geldanlagen: Spekulanten treiben Rohstoffpreise in die Höhe
Erdöl, Metalle und Lebensmittel werden seit einigen Wochen teurer. Verantwortlich dafür sind Spekulanten, die auf einen bevorstehenden Aufschwung hoffen. Auch wenn die neuerliche Belastung des eigenen Geldbeutels ärgerlich ist – es gibt es auf lange Sicht einen guten Grund für den Preisanstieg. Geldanlagen: Spekulanten treiben Rohstoffpreise in die Höhe weiterlesen
Industrie verdient am Betrug
Jeder, der meint Käse gekauft zu haben, wird mit Analogkäse von der Industrie und von den Zwischenhändlern betrogen. Das muss aufhören! Der Landesbauernverband Baden-Württemberg hat mit seiner Forderung nach einer Kennzeichnung von Kunstkäse recht. Industrie verdient am Betrug weiterlesen
Inflation fällt in Deutschland auf Fünf-Jahres-Tief
Die Inflationsrate in Deutschland ist im Januar auf den niedrigsten Stand seit fast fünf Jahren gefallen. Der Preisauftrieb betrug im Vergleich zum Vorjahresmonat nur noch 0,9 Prozent, meldete das Statistische Bundesamt. Das war die niedrigste Quote seit Februar 2004. Vor allem Lebensmittel und Energie wurden billiger. Inflation fällt in Deutschland auf Fünf-Jahres-Tief weiterlesen
Dioxinskandal: Risikofleisch in Deutschland
Noch am Montagmorgen war nicht klar, ob und wie viel dioxinbelastetes Schweinefleisch aus Irland nach Deutschland gelangt ist. Jetzt gab das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Berlin bekannt, dass fünf Firmen das riskante Fleisch erhalten haben. Dioxinskandal: Risikofleisch in Deutschland weiterlesen
Jeder fünfte Weißwein mit Fungizid belastet
Alkohol kann tödlich sein. Und er ist nicht der einzige gefährliche Stoff im Wein. Denn häufig finden Lebensmittelkontrolleure Gift-Spuren in dem Getränk. Auch Biertrinker sind von der Gefahr betroffen. Jeder fünfte Weißwein mit Fungizid belastet weiterlesen